4 Kilos 2011

4 Kilos Vinícola (VT Mallorca)

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De bodegas 4 Kilos Vinícola nos llega 4 Kilos 2011 un vino tinto VT Mallorca a base de cabernet Sauvignon, callet y syrah de 2011 y con un grado alcohólico de 14º. Jamón ibérico son ideales para acompañar 4 Kilos 2011. La comunidad de Uvinum valora 4 Kilos 2011 con 3.3 puntos de 5.

4 Kilos 2011 - datos básicos

Tipo de vino:
Vino tinto
Añada:
2011 Otras añadas
Denominación:
VT Mallorca (Baleares,España)
Bodega:
4 Kilos Vinícola
Volumen:
75 cl
Uvas:
Callet (85%), Cabernet Sauvignon (5%), Syrah
Maridaje:
Entrantes, Jamón y embutidos, Jamón ibérico
Vol. de alcohol:
14%

Opinión destacada sobre 4 Kilos 2011

4Kilos 2011

Moras, romero, regaliz, carnoso, potente. por

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Descripción del productor · 4 Kilos Vinícola

4 Kilos Vinícola

4 Kilos 2011 (Callet, Cabernet Sauvignon y Syrah)

NOTA DE CATA:
- Vista: 4 kilos 2011 tiene color cereza picota intenso con ribete violáceo, es de capa alta y muestra una lágrima ligeramente tintada.
- Nariz: Elevada intensidad, destaca una agradable fruta negra madura acompañada de notas balsámicas, tostadas, ligeros toques florales, recuerdos de sotobosque y aromas minerales.
- Boca: Buena entrada, con volumen, y describe un paso carnoso y sabroso marcado por un buen peso de fruta, una buena acidez y una sensación tánica intensa pero muy agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Mallorca
VIÑEDO: 4 Kilos Vinícola
UVAS: 85% Callet, 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
ELABORACIÓN: Fermentación maloláctica en barricas y en depósito.

MARIDAJE DEL VINO: Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos curados, Carne de Buey
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% Vol.

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